写真:鶏肉と里芋の照り焼き

照り焼きだれがからみ、ご飯がどんどんすすむ味です!

調理時間
25分
エネルギー
277kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

200g

250g

小さじ1/3

大さじ1

6本

大さじ1

(A)合わせ調味料

小さじ1

つくり方

  1. 里芋はさっと洗って 耐熱容器に入れ 、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。しっかりと粗熱を取り、皮をむいておく(加熱直後は容器や里芋が熱いので、やけどに注意)。
  2. 鶏肉は塩と酒をもみこみ、片栗粉をまぶす。(A)を混ぜ合わせておく。さやいんげんはへたを落とし、斜め半分に切る。里芋は斜め半分に切る。
  3. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。1分程したら里芋、さやいんげんを加えてころがしながら焼く。2 分程したら(A)を加えて混ぜ合わせ、てりが出るまで炒める。

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