ホットプレートで！たこと長芋のふわふわ焼き
材料（2～3人分）
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紅しょうが３０ｇ
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たこ（ゆでたもの）１５０ｇ
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長芋４００ｇ
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卵２個
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大さじ２
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青ねぎ（小口切り）３０ｇ
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サラダ油適量
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適宜
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青のり適宜
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かつお節適宜
つくり方
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1
紅しょうがは細かく刻み、たこは食べやすい大きさに切る。長いもはすりおろす。ホットプレートは高温に予熱しておく。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、白だし、長いもを加えて混ぜ、たこ、青ねぎ、紅しょうがも入れて混ぜる。
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3
ホットプレートに油を薄くひき、（２）を流し入れ、全体がふつふつとし始めたら中温に下げ、ふたをして７～８分蒸し焼きする。
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4
好みでしょうゆをかけ、青のり、かつお節をちらす。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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