焦がし生しょうゆ香る！じゃがアスパラのジュワッと焼き

じゃがいもは１ｃｍ厚さの輪切り又は半月切りにし、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分程加熱する。アスパラは根元の固いところを除いて長さを半分に切る。

フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、（１）のじゃがいもを加えて１分半程、焼き目がつくように焼く。裏返して中火にし、アスパラを加えて更に３～４分焼いて火を通す。

生しょうゆを鍋肌に回し入れて１０秒ほどおき、１０秒程焼き絡める。器に盛り、バターを添える。