写真:フライパン1つ!ほうれん草とベーコンのトマトクリームパスタ(山本ゆりさん)

生クリームの代わりに牛乳とチーズでとろっとまろやかに仕上げます。

調理時間
15分
エネルギー
780kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は塩を2g使用した場合の値です。

材料(1人分)

40g

1株

100g

適量

適量

(A)

小さじ1/2

(B)

100ml

大さじ2

つくり方

  1. ベーコンは8mm幅の棒状に切る。ほうれん草はよく洗ってざく切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを焼き色が付くように炒めて取り出す。
  3. 同じフライパンに水450mlを加え中火にかけ、沸騰したらスパゲッティを加え(入らなければ半分に折る)、ふたをせずに弱めの中火で混ぜながらゆでる。水分が半分程減ったらほうれん草を加える。
  4. スパゲッティがゆであがり、水分がほとんど無くなったら(A)を加えて炒め絡め、さらに(B)を加えて混ぜる。とろみがついたら塩、こしょうで味を調え、器に盛り、(2)をのせる。

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