写真:セロリのしょうゆスープ

さわやかなセロリの香りがマッチ!

調理時間
15分
エネルギー
27kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はしょうゆを大さじ1使用した場合の値です。

材料(2人分)

2本

小さじ1/6

適宜

つくり方

  1. セロリは繊維を断つように薄切りにする。
  2. 鍋にセロリを広げ、塩をふってふたをして中火にかける。
  3. ふつふつとしたらかるく混ぜ、そのまま4~5分よく混ぜながら炒る。
  4. 水2と1/2カップを注いで煮立ったら弱火にして1~2分煮る。しょうゆを加えて混ぜ、火を止めて器に盛る。オリーブオイルをかけ、セロリの葉をのせる。

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