写真:焦がし生しょうゆ香る!夏野菜とチキンのジュワッと焼き

しっかり焼き付けることで野菜の甘みが引き出されます!

調理時間
15分
エネルギー
265kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。また、塩を1.5g使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

2本

50g

50g

1枚

少々

少々

大さじ1

つくり方

  1. ズッキーニは縦半分に切り、切り目に格子状に浅く切れ目を入れ、長さを半分に切る。パプリカはくし切りにする。鶏肉は厚みを均一に開き、塩、こしょうをふる。
  2. フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、(1)の鶏肉を皮目から香ばしく焼き、ズッキーニを切れ目を下にして入れ、パプリカを加えて1分半程、焼き目がつくように焼く。中火にし、返して更に3~4分焼いて火を通す。
  3. 生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒ほどおき、10秒程焼き絡めて器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。

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