焦がし生しょうゆ香る！じゃがアスパラとチキンのジュワッと焼き

じゃがいもは皮をよく洗い、ひと口大に切って耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分程、やわらかくなるまで加熱する。アスパラは根元の固いところを除いて長さを半分に切る。鶏肉は６～８等分に切って塩、黒こしょうをふる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。鶏肉に焼き色がつき、７～８割火が通ったら裏返し、じゃがいもを加えて両面を焼き、アスパラを加えて更に３～４分程焼いて火を通す。

しょうゆを鍋肌にまわし入れて１０秒おき、１０秒程焼き絡める。

器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、バターをのせる（バターはフライパンの中で絡めてもおいしく召し上がりいただけます）。