
自分でスパイスを混ぜてつくるカレーは好みの味を楽しめます!
- 調理時間
- 40分
- エネルギー
- 622kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉は1枚を6~8等つに切り、こしょうをふる。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 厚手の鍋に油を中火で熱し、玉ねぎを加えて中火~強火で焦がさないように炒める。玉ねぎが透き通ってきたらおろしにんにく、おろししょうがを加えて弱火にし、玉ねぎが色づくまで炒める。
- (A)を加えて弱火で1~2分炒め、カットトマトを加えて水分を飛ばすようによく炒める。
- (B)を加えて沸騰したら、弱火にし、鶏肉を加えて時々混ぜながら20分~30分程煮る。
- ヨーグルト、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、味見をし、仕上げに塩(分量外)で味をととのえる。