写真:ピリ辛ヘルシー!豆腐干の四川風サラダ

話題のヘルシー食材でアジアンテイスト!大人味のサラダです

調理時間
15分
エネルギー
126kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

1/4本(約20g)

10g

適宜

適宜

(A)

大さじ1

小さじ2

小さじ1/2

小さじ1/2

つくり方

  1. 豆腐干は熱湯で1分程ゆでて冷水に取って冷やす。キッチンペーパーに包んで水気を切り、食べやすい長さに切る。
  2. ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。パクチーは根元を切り落として、2cm幅に切る。ナッツは粗く刻む。
  3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(2)のねぎ、しょうがを加えて混ぜる。
  4. (1)の豆腐干を加えて混ぜ、器に盛りつける。好みでパクチーをのせ、ナッツをちらす。

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