薄切り肉でできた！やわらかチャーシュー

（Ａ）を合わせて混ぜる。まな板に豚肉の半量を少しずつ重ねて並べ、薄力粉を薄くふって棒状になるように端から巻く。同様にして２本つくる。

フライパンに油を熱し、（１）の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら弱火で７～８分焼く。

（２）に（Ａ）を加えて煮絡め、たれにとろみがついたら火を止め、ふたをして３分程置く。

粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。好みでリーフレタスを添える。