写真:甘辛そぼろアボカドうどん(山本ゆりさん・食塩無添加トマトジュース使用)

真っ赤なトマトつゆとアボカドのグリーンが食欲そそる!

調理時間
7分
エネルギー
505kcal
塩分
3.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 食塩無添加トマトジュースは、食塩無添加野菜ジュースに置き換えることも可能です。栄養計算値は(B)を50%摂取した場合の値です。栄養計算値にマヨネーズは含まれません。

材料(2人分)

1個

100g

2玉

適宜

(A)

小さじ1/2

小さじ1

小さじ1

(B)

大さじ3

つくり方

  1. アボカドは包丁で縦にぐるりと切り込みを入れ、両手でずらすようにして2つに分ける。包丁の刃のつけ根を種に刺して取り除く。皮をむいて薄切りにする。
  2. 耐熱容器に(A)とひき肉を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分30秒程加熱し、泡立て器でほぐしながらよく混ぜる。
  3. うどんは袋の表記通りに電子レンジ加熱して解凍する。冷水に取って冷まし、ざるに上げて水気をきり、器に盛る。
  4. (3)の上に(1)、(2)を盛り付け、合わせた(B)を器の縁から注ぎ、マヨネーズをかける。

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