写真:いろいろきのこの贅沢めんみ炒め

きのこの食感と、あふれるだしとバターの風味がたまりません。

調理時間
10分
エネルギー
81kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

1袋

100g

100g

50g

50g

1片

大さじ1/2

5g

適宜

つくり方

  1. なめこは流水で洗い、ざるに上げる。えのきたけ、まいたけは石づきを切って小房に分ける。生しいたけは石づきを切って薄切りにする。きくらげは大きいものがあればひと口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたらきのこを加えて焼きつけるように焼く。火が通ったら贅沢めんみ、バターを加えて炒め合わせる。
  3. 器に盛り、青ねぎをちらす。

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