えび天うどん鍋

えび天うどん鍋

つゆのしみた天ぷらが絶品!

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調理時間
30分
エネルギー
347kcal
塩分
3g
たんぱく質
21.8g
脂質
13.4g
食物繊維
4.5g
糖質
35.1g
野菜量
115g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とし、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 白菜
    300g
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • 生しいたけ
    4枚
  • にんじん
    1/2本
  • うどん(ゆで)
    2玉
  • えびの天ぷら
    4本
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。白菜はざく切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにし、生しいたけは軸を切り落とす。にんじんは輪切りにし、型抜きで花形に抜く。

  2. 2

    土鍋に(A)を合わせて中火で煮立て、(1)、うどんを加えて15~20分程煮る。野菜、肉に火が通ったらえびの天ぷらをのせ、取り分けて食べる。

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