老舗すき焼き店のまかない!生姜焼き(すき焼きのたれ使用)

老舗すき焼き店のまかない!生姜焼き(すき焼きのたれ使用)

すき焼きのたれに少量マヨネーズをプラスするのがポイント!

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
394kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
21.3g
脂質
27.1g
食物繊維
0.5g
糖質
17.2g
野菜量
24g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用)
    200g
  • 小麦粉
    適量
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しょうが
    15g
  • サラダ油
    適量
  • こしょう(粗挽き)
    少々
  • キャベツ(せん切り)
    適宜
  • ロメインレタス
    適宜
  • パセリ
    適宜
  • ミニトマト
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は筋を切り両面に軽く小麦粉をまぶす。玉ねぎはくし切りにする。しょうがは皮ごとすりおろす。(A)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら皿などに一度取り出す。

  3. 3

    空いたフライパンを中火にかけて豚肉を入れて、こしょうをふる。両面に軽く焼き色がついたら(2)を戻し入れ、(A)を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    すりおろし生姜を入れ、軽く絡めて器に盛る。せん切りキャベツ、ロメインレタス、パセリ、ミニトマトを添える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

しょうがを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信