さば缶とトマトのチーズ焼き

材料(2人分)
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さば(水煮・缶)1缶
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トマト1/2個
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黒こしょう(粗びき)少々
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ピザ用チーズ大さじ3
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マヨネーズ適量
(A)
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オリーブオイル小さじ2
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小さじ1
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にんにくのすりおろし小さじ1/2
つくり方
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1
さば缶は缶汁を切り、大きければスプーンなどでひと口大に切る。トマトは乱切りにする。
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2
耐熱容器にさば、トマトを並べ、混ぜ合わせた(A)をかけて黒こしょうをふる。
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3
チーズ、マヨネーズの順にかけ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで5分程焼く。
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