本つゆで簡単!薬味たまご飯

本つゆで簡単!薬味たまご飯

香味野菜たっぷりのつゆで、うま味豊かな仕上がりに。

調理時間
5分+
エネルギー
325kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
10.3g
脂質
5.9g
食物繊維
2.8g
糖質
57.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け時間は含まれません。薬味味玉はつくりやすい分量です。栄養計算値は(A)を1/4量摂取した場合の値です。

材料(1人分)

  • ご飯
    1杯
(A)薬味味玉(つくりやすい分量)
  • ゆで卵(殻をむいたもの)
    4個
  • 50ml
  • 50ml
  • ねぎ(みじん切り)
    1/2本分
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1
  • 白ごま
    小さじ2

つくり方

  1. 1

    ジッパー付き保存袋に、卵を除いた(A)を入れて混ぜ合わせ、卵を加えてかるく混ぜ、冷蔵庫に入れて30分~1時間程漬ける。

  2. 2

    器にご飯をよそい(1)の薬味味卵を1個のせ、袋の漬け汁を適宜かける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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