鶏肉のトマト煮（ゆる減塩レシピ）
材料（4人分）
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玉ねぎ１個
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ピーマン３個
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しめじ1/2パック
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鶏もも肉２枚
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塩３ｇ
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こしょう適量
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オリーブオイル大さじ２
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にんにく（みじん切り）１片
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１袋
つくり方
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1
玉ねぎはくし切り、ピーマンはへたと種を取って乱切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける。鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。
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2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたら、玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えて炒める。
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3
トマトソースを加えて１０～１５分煮込む。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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