甘辛だれがおいしい!トマト肉巻き【人気の野菜がとれる主菜】

甘辛だれがおいしい!トマト肉巻き【人気の野菜がとれる主菜】

トマトの酸味と甘辛たれのハーモニーがたまらないうまさ!

調理時間
10分
エネルギー
398kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
13.0g
脂質
31.4g
食物繊維
1.0g
糖質
16.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。

材料(2人分)

  • トマト
    1個(180g)
  • 豚バラ肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)
    8枚(160g)
  • 少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 黒こしょう
    少々
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    トマトは8等分のくし形に切る。それぞれ豚肉で巻いて塩をふり、片栗粉をまぶす。(A)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。時々転がして全体に焼き色をつけながら火を通す。

  3. 3

    (A)を加えて全体に絡める。器に盛りつけ、黒こしょうをふり、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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