麩チャンプルー(減塩レシピ)

麩チャンプルー(減塩レシピ)

だしの風味がしっかり!沖縄の家庭料理、車麩を炒めたメインディッシュ

調理時間
15分
エネルギー
177kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
8.5g
脂質
11.6g
食物繊維
1.5g
糖質
8.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    車麩は1cm幅の輪切りにし水につけてもどし、しっかり絞って水気をきる。ポークランチョンミートは2cm幅の短冊切りにする。にらは4cm長さに切り、にんじんは短冊切り、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを合わせて中火で熱し、香りが出てきたところで、豚肉、野菜類、車麩を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    だししょうゆで調味し、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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