お肉やわらか！キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め（ゆる減塩レシピ）
材料（2～3人分）
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キャベツ２５０ｇ
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鶏むね肉２００ｇ
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片栗粉適量
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サラダ油大さじ１
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にんにく（うす切り）１片
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白ごま大さじ1/2
（A）
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小さじ１
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小さじ１
（B）
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大さじ１と1/2
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大さじ２
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。
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2
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、（Ａ）をもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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3
フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、香りがでてきたら、（２）を入れて焼く。火が通ってきたら（１）を加えて炒め（Ｂ）加えてさらに炒め合わせ、仕上げに白ごまをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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