ホットプレートで！簡単シシカバブバーベキュー

（A）を混ぜ合わせる。ボウルに牛肉を入れて（A）をもみ込み、小麦粉を加えてさっと混ぜる。竹串で縫うように牛肉を1/12量ずつ刺し、手で握って形を整える（計12本つくる）。バットに入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。

しし唐辛子はへたを切り、竹串に3～4本ずつ刺す（計8本つくる）。ミニトマトはへたを取り、竹串に3個ずつ刺す（計8本つくる）。とうもろこしは横に幅1.5cmに切る。すべてバットに入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。

ホットプレートにオリーブオイル大さじ1を入れて中温で熱し、（1）、（2）の1/3～1/2量をのせる。野菜にオリーブオイル少々をかけ、塩、こしょう各少々をふる。ときどき返しながら6分程焼き、レモンを絞っていただく。残りも同様にする。