ホットプレートで！簡単シシカバブバーベキュー

（Ａ）を混ぜ合わせる。ボウルに牛肉を入れて（Ａ）をもみ込み、小麦粉を加えてさっと混ぜる。竹串で縫うように牛肉を1/12量ずつ刺し、手で握って形を整える（計１２本つくる）。バットに入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。

しし唐辛子はへたを切り、竹串に３～４本ずつ刺す（計８本つくる）。ミニトマトはへたを取り、竹串に３個ずつ刺す（計８本つくる）。とうもろこしは横に幅１．５ｃｍに切る。すべてバットに入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。

ホットプレートにオリーブオイル大さじ１を入れて中温で熱し、（１）、（２）の1/3～1/2量をのせる。野菜にオリーブオイル少々をかけ、塩、こしょう各少々をふる。ときどき返しながら６分程焼き、レモンを絞っていただく。残りも同様にする。