ブロッコリーとベーコンのトマトスープ(cotoさん)

材料(1人分)
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ブロッコリー50g
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ベーコン(スライス)1枚
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大さじ1
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オリーブオイル小さじ1/2
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粉チーズ適宜
(A)
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50ml
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水100ml
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洋風スープの素(顆粒)小さじ1
つくり方
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1
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。ベーコンは細切りにする。
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2
耐熱カップに(1)、(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
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3
(2)に豆乳を加えて混ぜ、仕上げにオリーブオイルを加え、好みで粉チーズをふる。
- 料理 キッコーマン
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