豚トマたまスタミナ炒め

材料(2人分)
-
豚肉(こま切れ)180g
-
トマト1個
-
にら1/2束
-
溶き卵2個分
-
片栗粉大さじ1
-
ごま油大さじ1
-
いりごま(白)適宜
(A)
-
小さじ1
-
小さじ1
-
おろししょうが(チューブ)小さじ1/2
-
おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
(B)
-
大さじ2
-
小さじ1
つくり方
-
1
豚肉はボウルに入れて(A)を加えてもみ込み、片栗粉をまぶす。トマトは8等分のくし形切りにし、にらは3~4cm長さに切る。
-
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ったらトマトを加え、さっと炒める。
-
3
フライパンの端を空けて溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら加熱して半熟状になったら、にらを加えて全体を混ぜる。(B)を加えてさっと炒め合わせる。
-
4
器に盛り、好みでいりごまを散らす。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














