ポークとセージのパイ

材料(2人分)
-
豚ひき肉100g
-
パイシート(冷凍・18cm×18cm角)1枚
-
卵黄1個分
-
セージ(葉)適宜
-
いちごジャム(クランベリーなど)適宜
(A)
-
玉ねぎ(みじん切り)1/4個(約50g)
-
セージ(細かく刻む)2枚
-
わけぎ(細かく刻む)1本
-
小さじ1
-
こしょう少々
-
ナツメグ(パウダー)少々
つくり方
-
1
ボウルに豚ひき肉と(A)の材料を全て入れ、手でしっかり混ぜ合わせる。
-
2
打ち粉(分量外)をふり、パイシートをめん棒で3mmの厚さにのばす。直径約6cmのコップなどを使って丸く抜く。生地いっぱいに5~6枚抜いて余った生地を丸めて再び伸ばし、合計12枚作る。表面をフォークで軽く刺す。
-
3
天板にパイ生地6枚をのせ、(1)を大さじ1ずつのせる。残りのパイ生地をかぶせる。残りも同様に6個つくる。フォークの背を下にむけ、フォークの先で生地の端をおさえる。卵黄を溶いて表面にぬる。
-
4
200℃に温めたオーブンで約20分、こんがりするまで焼く。あればジャム少々とセージの葉を飾る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 HISAKO

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














