ねぎのジュワッと焼き【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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ねぎ(太めのもの)1本
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サラダ油小さじ1
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バター5g
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小さじ1
つくり方
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1
ねぎは5cm長さに切る(緑の部分のやわらかいところも使う)。
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2
フライパンに油を熱してねぎを並べ、弱めの中火で3分、裏返して2分ほど焼く。
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3
焼き色がついたらバターを入れ、溶けたら鍋肌からしょうゆを回し入れ、10秒置いて香りを立たせ、仕上げに10秒ほど炒め合わせる。
- 料理 キッコーマンHC
- 撮影 さくらいしょうこ
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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