まぐろ手巻き(山本ゆりさんおすすめ!)
材料(4人分)
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きゅうり1本
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まぐろ(赤身・さく)160g
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焼きのり(全形)4枚
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すし飯1合
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青じそ8枚
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適量
つくり方
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1
きゅうりは半分の長さに切り、縦8等分に切る。まぐろは1cm角、5cm長さ程の16等分の棒状に切る。のりは半分に切る。
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2
のりにすし飯をのせて薄く広げ、青じそ、まぐろ2本、きゅうり2本をのせ、端から巻く。同様にして計8本つくる。生しょうゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。