豚肉とトマトのだしバタ炒め
材料（2人分）
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豚ロース肉（しょうが焼き用）２００ｇ
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トマト１個
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キャベツ２枚
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ１と1/2
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バター１０ｇ
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黒こしょう適量
つくり方
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1
豚肉は筋を切って半分の大きさに切る。トマトは８等分のくし形に切り、キャベツはせん切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げて両面を焼く。豚肉に焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、トマトを入れて両面を焼く。
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3
本つゆを加えて、全体に絡めるように焼く。
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4
キャベツのせん切りを皿に広げ、その上に（３）を肉、トマトの順に盛り付ける。バターをのせ、黒こしょうをふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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