豆腐と豚肉のピリ辛炒め【2素材で簡単レシピ】

豆腐と豚肉のピリ辛炒め【2素材で簡単レシピ】

豆腐はへらでくずして味しみをよくするのがポイント

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調理時間
10分
エネルギー
463kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
24.1g
脂質
40.9g
食物繊維
2g
糖質
1.8g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    1丁(350g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    160g
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は軽く水けをきる。豚肉は3〜4cm幅に切り、こしょうをふる。(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐をそのまま入れ、へらで大きめにくずしながら焼き色をつけるように焼く。

  3. 3

    豚肉を加え、火が通るまで炒める。

  4. 4

    (A)を加えて炒め合わせる。

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