レモンしょうゆでさっぱり!しらすおろしパスタ【和えるだけで簡単】
レモンの酸味としょうゆの香ばしい香りが食欲そそる
調理時間
10分
エネルギー
418kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
15.9g
脂質
12.3g
食物繊維
6.4g
糖質
59.4g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。■栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
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しらす(釜揚げ)50g
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大根300g
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青じそ6枚
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青ねぎ2~3本
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レモン1/2個
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スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
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適宜
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ1/2
つくり方
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1
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を絞る。青じそはせん切り、青ねぎは小口切り、レモンは半分に切る。
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2
鍋にたっぷりの湯を強火で沸かし、塩適量(湯1リットルに対して10gが目安)を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
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3
ボウルに(A)を入れ、(2)のスパゲッティの湯を切って加えて和える。
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4
(3)を器に盛りつけ、しらす、大根おろし、青じそ、青ねぎをのせる。大根おろしに好みでしょうゆをかけ、レモンを添える。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。