かに鍋【白だしで簡単】

材料(2~3人分)
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たらばがに(殻つき)1/2ぱい
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絹ごし豆腐1丁
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生しいたけ3個
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白菜1/8株
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春菊1/2束
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ねぎ1本(正味100g)
(A)
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150ml
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水750ml
つくり方
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1
たらばがには食べやすい大きさに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を切り、飾り切りにする。白菜、春菊はザク切りにする。ねぎは4cm長さの斜め切りにする。
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2
土鍋に(A)と具材を入れ、ふたをして強火で加熱する。湯気が出てきたら、ふたを取り、弱火で具材に火が通るまで煮る。
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