玉ねぎの甘みたっぷり!豚こま肉豆腐(ゆる減塩レシピ)
材料(2人分)
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玉ねぎ1個
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豚肉(こま切れ)150g
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木綿豆腐1/2丁
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青ねぎ(小口切り)大さじ1
(A)
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大さじ1
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大さじ2
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大さじ1
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砂糖大さじ1/2
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かつおだし100ml
つくり方
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1
玉ねぎは繊維に直角に1cm幅に切る。豆腐は4等分に切る。
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2
フライパンに(A)を入れてひと煮立ちさせ、玉ねぎ、豚肉、豆腐を入れる。ふたをして弱めの中火で7~8分煮る。
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3
ふたを取り、器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。