キャベツと切り干し大根の和風コールスロー

キャベツと切り干し大根の和風コールスロー

シャキシャキ、パリパリ、食感のコントラストがくせになる!

調理時間
10分+
エネルギー
158kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
3.0g
脂質
11.7g
食物繊維
4.1g
糖質
10.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にキャベツの塩もみの時間は含まれません。栄養計算値は塩水の塩を70%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

  • キャベツ
    200g
  • 小さじ1/2
  • 切り干し大根(乾)
    20g
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにして塩をふってもみ、10分程おいて水気を絞る。切り干し大根はさっと洗って水に5分程つけ、水気を絞る。長ければ食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ボウルに(1)、(A)を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

  • 料理 吉田愛
  • 料理コーディネート 駒井京子
  • 撮影 キッチンミノル
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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