キャベツと切り干し大根の和風コールスロー
材料(2人分)
つくり方
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1
キャベツはせん切りにして塩をふってもみ、10分程おいて水気を絞る。切り干し大根はさっと洗って水に5分程つけ、水気を絞る。長ければ食べやすい長さに切る。
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2
ボウルに(1)、(A)を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。