もやしと卵の山椒炒め
材料（2人分）
つくり方
-
1
もやしはひげ根を取る。卵は割りほぐす。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、もやしを炒める。しんなりしたら（Ａ）を加えて絡める。溶き卵を加えて大きく混ぜながら炒め合わせ、卵にほぼ火が通ったら、塩、粉山椒をふって混ぜ、器に盛る。
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- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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