鶏だしの旨み鍋
材料（3～4人分）
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鶏もも肉３００ｇ
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白菜1/8株
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ねぎ１本
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にんじん1/2本
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水菜1/2株
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えのきたけ１パック
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絹ごし豆腐１丁
（A）
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ヒゲタ 鶏だしつゆ(北海道限定)１００ｍｌ
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水６００ｍｌ
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。白菜はざく切りに、ねぎは１ｃｍ厚さの斜め切りに、にんじんは拍子木切り、水菜は３ｃｍ長さに切る。えのきたけは、石づきを切って小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋によくふった鍋つゆを入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えたものから食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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