じゅわっと広がる!ちぎりきつねの豚たま丼
材料(2人分)
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玉ねぎ1/4個
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にら2本
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豚肉(こま切れ)160g
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油揚げ2枚
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ご飯(温かいもの)2杯
(A)
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小さじ2
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卵2個
(B)
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大さじ3
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大さじ1
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水200ml
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りに、にらは3cm長さに切る。(A)は混ぜ合わせておく。
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2
小鍋に(B)、豚肉、玉ねぎを入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。
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3
油揚げはキッチンペーパーで包んで油を取り除き、大きめにちぎって(2)に加え、5分煮る。
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4
(A)を回し入れてにらを加え、ふたをして1分加熱する。
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5
器にご飯を盛り、上に(4)を盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。