鶏肉のトマト煮(ざくぎりトマトのベースソース使用)

鶏肉のトマト煮(ざくぎりトマトのベースソース使用)

鶏もも肉をトマトの酸味と香味野菜の香り豊かなトマトソースで煮込みました!

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調理時間
20分
エネルギー
353kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
23.2g
脂質
24.7g
食物繊維
3.1g
糖質
10g
野菜量
212g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは2cm幅のくし形切りにし、なすはへたを切って2cm角の乱切りにし、しめじは石づきを切って小房に分ける。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がついたら、玉ねぎ、なす、しめじを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎのふちが透き通ってきたら、トマトソースを加えて10~15分煮込んで火を止める。器に盛り、好みでイタリアンパセリを添える。

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