ワンパンで簡単!ごはんに合うチーズポークチャップ
材料(2人分)
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玉ねぎ1/2個
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しめじ80g
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豚肩ロース肉(薄切り・または豚こま肉)200g
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サラダ油大さじ1
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ピザ用チーズ50g
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ベビーリーフ適宜
(A)
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大さじ4
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大さじ1
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おろしにんにく(チューブ入り調味料)小さじ1/2
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黒こしょうふたつまみ
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塩ひとつまみ
つくり方
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1
玉ねぎは5mm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
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2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
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3
豚肉に火が通ったら中火のまま(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒める。
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4
弱火にして、ピザ用チーズをのせてふたをし、3分程加熱し、チーズを溶かす。
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5
器に盛り、好みでベビーリーフを添える。
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。