大根の塩昆布炒め

大根の塩昆布炒め

ほどよくシャキッとした大根に、塩昆布のうまみがなじんで後をひきます。

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調理時間
10分
エネルギー
62kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
1.9g
脂質
3.9g
食物繊維
2.3g
糖質
4.1g
野菜量
94g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむき、4~5cm長さの細切りにする。大根の葉は5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を2分ほど炒める。大根の表面が透き通ってきたら、塩昆布としょうゆを加えてさっと炒め合わせ、ごまをふる。

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  • 料理 吉田愛
  • 料理コーディネート 駒井京子
  • 撮影 キッチンミノル
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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