大根の塩昆布炒め
材料(2人分)
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大根1/3本(約200g)
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大根の葉約20g
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ごま油大さじ1/2
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塩昆布10g
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小さじ1
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白ごま小さじ1
つくり方
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1
大根は皮をむき、4~5cm長さの細切りにする。大根の葉は5mm幅に切る。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を2分程炒める。大根の表面が透き通ってきたら、塩昆布と生しょうゆを加えてさっと炒め合わせ、白ごまをふる。
- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。