豚バラとなすのみぞれ炒め(わが家は焼肉屋さん使用)

豚バラとなすのみぞれ炒め(わが家は焼肉屋さん使用)

豚バラ肉とおろししょうゆは相性抜群♪ご飯がすすむ味わいです

調理時間
10分
エネルギー
313kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
11.1g
脂質
27.7g
食物繊維
1.8g
糖質
6.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。ねぎは斜め切りにする。青じそはせん切りにする。豚肉は7cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、なす、ねぎを加えて火が通るまで炒める。

  3. 3

    おろししょうゆを加え、さっと炒め合わせて器に盛り、青じそをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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