キッコーマン流 シェントウジャン

キッコーマン流 シェントウジャン

台湾で人気の朝ごはんメニュー。とろけるような口当たりがうれしい!

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調理時間
10分
エネルギー
354kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
16.1g
脂質
11.2g
食物繊維
2.4g
糖質
42.9g
野菜量
4.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
(B)
  • 青ねぎ(小口切り)
    2本分
  • 桜えび(乾)
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    フランスパンを焼いておく。フランスパンは縦4等分に切る。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、パンを並べる。ときどき返しながら、こんがりするまで1〜2分揚げ焼きにし、キッチンペーパーに取り出して油をきる。器に(A)、(B)を1/2量ずつ入れる。

  2. 2

    小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、煮立つ直前に火を止め、(1)に1/2量ずつ注ぎ入れる。フランスパンを添える。

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  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 浜田恵子
  • 撮影 伊藤徹也
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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