キッコーマン流 シェントウジャン

キッコーマン流 シェントウジャン

台湾で人気の朝ごはんメニュー。とろけるような口当たりがうれしい!

調理時間
10分
エネルギー
364kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
16.4g
脂質
12.3g
食物繊維
2.4g
糖質
43.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
(B)
  • 青ねぎ(小口切り)
    2本分
  • 桜えび(乾)
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    フランスパンを焼いておく。フランスパンは縦4等分に切る。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、パンを並べる。ときどき返しながら、こんがりするまで1〜2分揚げ焼きにし、キッチンペーパーに取り出して油をきる。器に(A)、(B)を1/2量ずつ入れる。

  2. 2

    小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、煮立つ直前に火を止め、(1)に1/2量ずつ注ぎ入れる。フランスパンを添える。

  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 浜田恵子
  • 撮影 伊藤徹也
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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