しめじたっぷり!チキンの簡単トマトクリーム煮

しめじたっぷり!チキンの簡単トマトクリーム煮

みりんでやわらかな甘みをプラス

調理時間
30分
エネルギー
479kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
29.8g
脂質
30.8g
食物繊維
3.2g
糖質
21.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。玉ねぎはくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。きつね色になったら裏返し、玉ねぎ、しめじ、にんにくを加えて炒める。

  3. 3

    (A)を加えて、時々底からかき混ぜながら、とろみがつくまで弱火で10分程煮る。

  4. 4

    とろみがついたら牛乳を加えて混ぜる。器に盛り、好みでパセリをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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