豚こまのカリカリ竜田揚げ

材料(2人分)
-
豚肉(こま切れ)200g
-
片栗粉適量
-
揚げ油適量
-
レモン(くし形切り)適宜
(A)
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1
-
大さじ1
-
しょうがのすりおろし小さじ1
つくり方
-
1
ボウルに豚肉を入れ、(A)を加えてもみ込み、10分程置いて下味をつける。
-
2
汁気をきって広げ、片栗粉をまぶす。豚肉が小さい場合は何枚かを合わせて1つにする。

-
3
フライパンに揚げ油を深さ2cm程入れ、170℃に温める。(2)を入れて時々上下を返しながらカリッとするまで揚げたら、取り出して油をきる。
-
4
器に盛りつけ、好みでレモンを添える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














