ロールレタス餃子の白だしスープ仕立て

材料(2人分)
-
レタス4枚
-
ねぎ正味20g
-
豚ひき肉150g
-
ごま油小さじ1
(A)
-
小さじ1
-
小さじ1
-
ごま油小さじ1
-
しょうがのすりおろし小さじ1
-
にんにくのすりおろし小さじ1/2
-
塩少々
-
こしょう少々
(B)
-
大さじ1
-
大さじ1
つくり方
-
1
レタスは縦半分に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、冷水に取って水気をきる。ねぎはみじん切りにする。
-
2
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、(A)を入れて手でこね、8等分にしてそれぞれ7cm長さの棒状にまとめる。
-
3
(1)のレタスを広げ、(2)を手前に置き、両側を折り込んで手前から巻く。

-
4
(3)をフライパンに並べ、水100ml、(B)の順に入れる。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で5分程加熱する。火が通ったら、ごま油を回しかける。

キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














