ぽんずだれの大根のはさみ焼き

ぽんずだれの大根のはさみ焼き

少量のひき肉でも食べ応え十分!

調理時間
15分
エネルギー
209kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
9.9g
脂質
11.7g
食物繊維
1.4g
糖質
16.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分・6個分)

  • 大根
    200g
  • 青ねぎ
    2~3本
  • 豚ひき肉
    100g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は3mm幅程度で12等分の輪切りにする。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、青ねぎ、(A)を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    大根の片面に片栗粉をまぶす。(2)の1/6量を、大根の片栗粉がついた面を内側にして2枚ではさむ。同様に計6個つくる。

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱し、(3)を並べる。焼き色がついたら裏返して反対側の面も焼き、ふたをして中火で3分程加熱する。

  5. 5

    火が通ったら(B)を加え、煮立たせながら全体に絡める。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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