ぽんずだれの大根のはさみ焼き

ぽんずだれの大根のはさみ焼き

少量のひき肉でも食べ応え十分!

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調理時間
15分
エネルギー
208kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
9.9g
脂質
11.8g
食物繊維
1.3g
糖質
16.5g
野菜量
94.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は片栗粉を12g、塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(2人分・6個分)

  • 大根
    200g
  • 豚ひき肉
    100g
  • 青ねぎ
    2~3本
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて3mm厚さ程度で12等分の輪切りにする。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、青ねぎ、(A)を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    大根の片面に片栗粉をまぶす。(2)の1/6量を、大根の片栗粉がついた面を内側にして2枚ではさむ。同様に計6個つくる。

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱し、(3)を並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして中火で3分ほど焼く。

  5. 5

    火が通ったら(B)を加え、煮立たせながら全体にからめる。

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