焼肉のたれで!やみつきプルコギおにぎりサンド(わが家は焼肉屋さん使用)

材料(2人分)
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牛肉(薄切り)100g
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ご飯(温かいもの)400g
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玉ねぎ30g
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にんじん30g
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にら30g
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グリーンカール2枚
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焼きのり(全型)1枚
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サラダ油小さじ1
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大さじ2
つくり方
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1
玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。にんじんは皮をむいて細切りにする。にらは4cm長さに切る。グリーンカールは大きめにちぎる。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。のりは半分に切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、牛肉、玉ねぎ、にんじん、にらの順に炒めて火を通し、焼肉のたれを加えて炒め合わせる。
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3
ラップを広げて焼きのりを縦長においてごはんの半量を平らに広げ、下半分にグリーンカール、(2)をのせ、ラップごと折りたたんで、上からかるく押してなじませる。同様にもう1個つくる。
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4
ラップを外し、器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。