豚バラ焼きの和風サルサソース

材料(2人分)
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豚バラ肉(焼き肉用)250g
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トマト1個(約200g)
(A)
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青じそ(粗みじん切り)3枚分
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玉ねぎ(みじん切り)大さじ2
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大さじ2
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オリーブオイル小さじ1
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タバスコ少々
つくり方
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1
トマトはへたを取って横半分に切り、スプーンで種を取り除き、1cm角に切る。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。

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2
フライパンを中火にかけて豚肉を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。
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3
器に豚肉を盛り、(1)をかける。
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- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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