なすと豚肉のトマト炒め(洋食おまかせ トマトソース使用)

材料(2人分)
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         豚肉(こま切れ)200g
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        なす2本(200g)
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        サラダ油大さじ1
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      大さじ5
 
つくり方
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                  1
なすはへたを切って、一口大の乱切りにする。
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                  2
フライパンに油を中火で熱し、なすを炒める。全体に油がまわったら豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
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                  3
トマトソースを加え、大きく混ぜながらさっと炒め合わせる。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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