激昂ラージャンオムライス(モンスターハンターコラボ)
材料(2人分)
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ワンタンの皮2枚
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ねぎ1/4本
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ウインナソーセージ2本
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ご飯(温かいもの)360g
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サラダ油大さじ2
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卵4個
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塩少々
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こしょう少々
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大さじ2
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揚げ油適量
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かた焼きそばの麺適量
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ2
つくり方
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1
ワンタンの皮を三角形になるように4等分に切る。小鍋に揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる。
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2
ねぎは粗みじん切りにする。ソーセージは5mm幅に切る。卵は2個ずつ溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。(A)は合わせておく。
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3
フライパンに油大さじ1を入れ中火で熱し、ねぎとソーセージを軽く炒める。
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4
ご飯を加えて焼きつけるように炒め、たれを加えて炒め合わせ器に半量ずつ盛る。
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5
フライパンをさっとふき、油大さじ1/2を入れ中火で熱し、卵液の半量を流し込み、ゴムべらでざっくりと混ぜ合わせ、好みの焼き加減に焼く。同じものをもう1つつくる。
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6
(4)に、(5)をそれぞれのせ、(A)を半量ずつかける。
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7
(6)のまわりにかた焼きそばの麺をちらし、(1)をバランスよく刺す。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。