豚肉と夏野菜のレンチンしょうが焼き【妊娠中期向け】

ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る（ズッキーニの代わりにパプリカやピーマンを使うのもおすすめです）。

耐熱容器に豚肉と（A）を入れ、混ぜ合わせる。ズッキーニ、玉ねぎ、（B）を加えて全体を混ぜる。

ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で2分加熱し、取り出して全体を混ぜる。ミニトマトを加え、ラップをかけずにさらに2分加熱して、肉に火が通ったら全体を混ぜる。