豚バラ大根のねぎだししょうゆ炒め【味つけ1本で絶品！】
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）150g
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大根1/4本（200g）
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ねぎ1/2本
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しょうがのすりおろし5g
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こしょう少々
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大さじ2と1/2
つくり方
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1
大根は皮を厚めにむき、縦半分に切ってから5mm厚さに切る（半月切り）。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
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2
ねぎは8mm幅の斜め切りにする。豚肉は食べやすい長さに切り、こしょうをふる。
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3
フライパンを中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ったら（1）の大根を加えて、さらに3分ほど炒める。
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4
ねぎとしょうがを加えて1分ほど炒め合わせ、火を止めてだししょうゆを加え、再び中火で全体を炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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